العسل يعتبر عسل النحل الطبيعيّ من المواد السكرية التي تتمتع بعناصر غذائيةٍ فريدةٍ من نوعها قد يندر وجودها في أي غذاءٍ آخر، وقد ذُكر العسل في القرآن الكريم إشارةً إلى أهميته الكبيرة في تحسين الصحة العامة للجسم والتصدي لمختلف الأمراض على اختلاف شدتها، حيث يتكون العسل من عدد لا محدودٍ من معظم الفيتامينات والمعادن والخمائر والأحماض الأمينيّة،
ويستخرج العسل بشتى أنواعه من رحيق الأزهار المختلفة، والعسل أصنافٌ كثيرةٌ جداً نذكر منها: عسل الحمضيّات، وعسل حبّة البركة، وعسل الزقوم، وعسل القطن،
وعسل الكينا، وعسل السدر، وعسل عباد الشمس والكثير غيرها. عسل القطن هو نوع من العسل خفيف الكثافة يُستخرج من أزهار القطن، وهو يعتبر من
أجود أنواع العسل، رائحته مميّزة وجميلة، طعمه لذيذ، يمتاز بسرعة التجمد بحيث يصبح ذو لون أبيض نقي،
وأحياناً مائلاً إلى اللون الأصفر، يحتوي على نسبة عالية من الحديد وعلى سكّر العنب وسكّر الفواكه، كما يمكن استخراج رحيق العسل من أوراق القطن إلى جانب أزهاره، وهو عسل صحّيّ يفيد في علاج العديد من المشكلات الصحّيّة. فوائد عسل القطن يُساعد عسل القطن على نموّ الأطفال؛ لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم التي تساعد على نموّ العظام وزيادة كثافتها لدى الاطفال الصغار، لذا ينصح بإدخال عسل القطن ضمن برنامج تغذية الأطفال منذ سنٍّ مبكرة. يُفيد في علاج حالات فقر الدم ” الأنيميا ”
لغناه بالحديد الذي يعمل على زيادة إنتاج كريات الدم الحمراء ورفع نسبة الهيموجلوبين في الدم. يُخلّص الجسم من السموم، والشوائب، والترسبات عن طريق الجهاز البولي لخصائصه المدرّة للبول والتي تعمل أيضاً على تنشيط عمل الكلى والمثانة. يُحسّن عمل الكبد ويعالج التهابات الكبد وأمراضه المستعصية. يُساهم في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث يعالج التهاب القولون الهضمي والعصبي ويخفف من الأعراض الناتجة عنهم، كما له آثر كبير في علاج قرحة المعدة وقرحة الإثني عشر، كما يطهر الأمعاء من الجراثيم والميكروبات.
يُساعد على علاج مشاكل تضخم وأورام البروستاتا لدى الرجال التي تظهر عادةً مع التقدّم في السنّ. يُعالج مشاكل الجهاز التنفسي واضطرابات التنفس، بحيث يُفيد في التخلّص من مشاكل الربو الشعبيّ وضيق النفس. يُحسّن من كفاءة العظام، ويُسكّن آلام الظهر، والتهابات المفاصل الروماتزميّة، وتورّماتها. يُفيد الرياضيين في بناء العضلات، وتقوية بنية الجسم، ومقاومة مشاكل التعب، والإجهاد العضليّ.
يُحسّن من
كفاءة القلب، ويُساهم في علاج أمراضه، ويمنع الإصابة بالجلطات وانسدادات الشرايين.
يزيد كثافة العظام، وينمّي أجسام الأطفال، وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي ينمي العظام ويزيد كثافتها، لذلك ينصح أخصائيو التغذية بإدخاله إلى طعام الأطفال منذ سن مبكرة. يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم، ويزيد إنتاج كريات الدم الحمراء، فهو مهم جداً في علاج فقر الدم،
وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد. يخلص الجسم من الترسبات والسموم والشوائب عن طريق الجهاز البولي، وذلك لأنه يزيد نسبة إدرار البول، وينشط عمل الكلى والمثانة. يعالج التهابات الكبد وأمراضه المستعصية، ويحسن عمله. يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث يعالج التهاب القولون الهضمي والعصبي، ويخفف آلامهما،
كما يعالج قرحة المعدة والاثني عشر، ويطهر الأمعاء من الميكروبات والجراثيم، ويعالج الإسهال. يعالج تضخم البروستات وأورامها لدى الرجال، والتي تظهر عادة مع التقدم في السن. يزيل الربو، ويعالج مشاكل الجهاز التنفسي واضطرابات التنفس، حيث يوسع القصبات الهوائية، ويعالج مشكلة ضيق النفس.
يسكن آلام المفاصل، ويعالج التهاباتها الروماتيزمية، ويزيد كفاءة العظام. يمنع الإصابة بالجلطات وتصلب الشرايين، ويحسن عمل القلب، ويعالج أمراضه. يقوي العضلات، ويبنيها، ويقاوم مشاكل التعب والإرهاق، ويعالج مشكلة الإجهاد العضلي يحسن كفاءة القلب ويساهم في علاج أمراضه، كما يمنع من الإصابة بالجلطات وتصلب الشريين.
استخدامات عسل زهرة القطن يستخدم لتحلية المأكولات والمشروبات. يستخدم في العلاج عن طريق أخذ ملعقة أو ملعقتين، وتذويبهما في كأس من الماء دافئ والتحريك جيداً، ويتم تناوله مرتين يومياً؛ مرة صباحاً ومرة مساءً، ويفضل تناوله قبل الأكل بنصف ساعة أو بعد الأكل بساعتين، أي على معدة فارغة. يستخدم كدهون خارجي لعلاج الأمراض الجلدية والحروق،
وذلك عن طريق دهنه مباشرة وهو خام دون إضافة أي مادة له على المنطقة المصابة مرتين أو ثلاث مرات يومياً. صفات العسل الأصلي يتميز العسل الأصلي عن العسل المغشوش بأن له رائحة قوية، ولا يلتصق بالتراب عند سكبه عليه، أما العسل المغشوش فإنه ينتشر على الأرض، كما يتميز أيضاً بأنه لا يتجمد أو يتبلور عند وضعه في الثلاجة.
